![台灣的聖誕節不下雪,就用冰花煎餃代替雪花 --- 冰花煎餃的作法](https://cdn.store-assets.com/s/616535/f/5759115.jpeg?width=1200)
![🎄](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t60/1.5/16/1f384.png)
![🎄](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t60/1.5/16/1f384.png)
![🎄](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t60/1.5/16/1f384.png)
![🎄](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t60/1.5/16/1f384.png)
![🎄](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t60/1.5/16/1f384.png)
![🎄](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t60/1.5/16/1f384.png)
台灣的聖誕節不下雪,就用冰花煎餃代替雪花,度過這個感恩歡慶的節日吧
![❤](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tf3/1.5/16/2764.png)
![👉](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/taa/1.5/16/1f449.png)
以下是冰花煎餃作法
![➡](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t25/1.5/16/27a1.png)
材料:低筋麵粉、水、橄欖油少許
1、麵粉與水的比例為1:9,例如1匙麵粉兑9湯匙水
2、用冷水沖調,切忌不可用熱水
3、加1匙油,煎起來才會有冰花感
![➡](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t25/1.5/16/27a1.png)
1、倒少許油進鍋裡,開中小火熱鍋,以紙巾將油塗抹均勻
2、把水餃放進鍋裡,每顆之間留點距離
3、倒入攪拌均勻的粉漿,約水餃1/4高度
4、蓋上鍋蓋悶煮,讓它熟成
5、待水份收乾時,關火,搖動鍋子至煎餃與鍋子分離,倒叩盛盤
(文字節錄於https://health.tvbs.com.tw/regimen/324027)