餃哥哥祝大家聖誕快樂台灣的聖誕節不下雪，就用冰花煎餃代替雪花，度過這個感恩歡慶的節日吧
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餃哥哥官方網站： https://jiao-brother.com以下是冰花煎餃作法
調製粉漿步驟材料：低筋麵粉、水、橄欖油少許
1、麵粉與水的比例為1:9，例如1匙麵粉兑9湯匙水
2、用冷水沖調，切忌不可用熱水
3、加1匙油，煎起來才會有冰花感
冰花煎餃步驟1、倒少許油進鍋裡，開中小火熱鍋，以紙巾將油塗抹均勻
2、把水餃放進鍋裡，每顆之間留點距離
3、倒入攪拌均勻的粉漿，約水餃1/4高度
4、蓋上鍋蓋悶煮，讓它熟成
5、待水份收乾時，關火，搖動鍋子至煎餃與鍋子分離，倒叩盛盤
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